Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Zupa kalafiorowa z makaronem

20.06.2023 Odsłon: 4702
5.0 (7 oceny)
30 min
1-2 os.
smaker
smaker

Zupa z dodatkiem kalafiora jest lekka i niskokaloryczna, a jednocześnie bogata w witaminy i minerały. Możesz przygotować ją bazując na bulionie drobiowym, my jednak zdecydowaliśmy się użyć wywaru warzywnego, ponieważ uważamy, że w lecie nic nie smakuje lepiej, jak zupy zrobione na bazie młodych warzyw. Zupę kalafiorową podaliśmy z makaronem w kształcie ryżu, dzięki temu jest bardziej sycąca.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Sernik cytrynowy

Ciasta Sernik cytrynowy

Sernik cytrynowy to pyszne ciasto łączące w sobie słodycz i kwaskowatość owoc...

Odsłon: 900

30 min
5
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka nie tylko do obiadu

Sałatki Sałatka nie tylko do obiadu

Szybka i smaczna sałatka idealna do obiadu, pracy czy jako dodatek do kolacji.

Odsłon: 71

15 min
2
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Lane kluski na mleku

Śniadania Lane kluski na mleku

Przepyszne śniadanie mojego dzieciństwa. Dziś na życzenie córki która przyjec...

Odsłon: 494

15 min
3
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka na niedzielę

Sałatki Sałatka na niedzielę

Smaczna sałatka z makaronem nie tylko na niedzielę.

Odsłon: 91

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Omlet ze szczypiorkiem i warzywami

Śniadania Omlet ze szczypiorkiem i warzywami

Dzisiejsze moje śniadanie to omlet ze szczypiorkiem i warzywami oraz kanapka...

Odsłon: 127

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Napoje

Koktajl cytrynowo - miętowy

Napoje Koktajl cytrynowo - miętowy

Taki koktajl proponuję na drugie śniadanie. Jest zdrowy i pożywny. Polecam

Odsłon: 78

15 min
3
Zupy
Zupa kalafiorowa z makaronem
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 800 ml wywaru warzywnego
  • 100 g makaronu w kształcie ryżu
  • 600 g kalafiora
  • 2 ziemniaki
  • 1 marchewka
  • 1 mała cebula
  • ½ korzenia pietruszki
  • 1 łyżka klarowanego masła
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • 2 łodygi koperku
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Wszystko podsmażaj jeszcze przez 3 minuty. Następnie wlej bulion, wrzuć liść laurowy, ziele angielskie i dopraw pieprzem. Gotuj 15 minut na średnim ogniu, po czym dodaj kalafiora i gotuj przez kolejne 15 minut.

2

Do miseczek wyłóż makaron, zalej zupą i przyozdób posiekanym koperkiem.

3

Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.

4

Cebulę i ziemianki obierz, posiekaj w kostkę.

5

Marchewkę i pietruszkę dokładnie umyj, obierz i pokrój w półplasterki.

6

W garnku rozgrzej masło klarowane, wrzuć cebulę, dodaj szczyptę soli i smaż przez kilka minut cały czasz mieszając.

7

Gdy cebula się zeszkli, dodaj pokrojone ziemniaki, marchewkę i pietruszkę.