Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Zupa kalafiorowa z makaronem

20.06.2023 Odsłon: 5077
5.0 (7 oceny)
30 min
1-2 os.
smaker
smaker

Zupa z dodatkiem kalafiora jest lekka i niskokaloryczna, a jednocześnie bogata w witaminy i minerały. Możesz przygotować ją bazując na bulionie drobiowym, my jednak zdecydowaliśmy się użyć wywaru warzywnego, ponieważ uważamy, że w lecie nic nie smakuje lepiej, jak zupy zrobione na bazie młodych warzyw. Zupę kalafiorową podaliśmy z makaronem w kształcie ryżu, dzięki temu jest bardziej sycąca.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Śnieżyca

Ciasta Śnieżyca

Puszysty biszkopt spotyka aksamitną masę budyniową i delikatną śmietankową -...

Odsłon: 802

60 min
2
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Desery

Sernik wiśniowy

Desery Sernik wiśniowy

Kiedyś już chyba wspominałem, że przepis na ten sernik otrzymałem od mojej ps...

Odsłon: 694

30 min
9
Futka
Futka
Dania główne

Kotlety jajeczne z serem

Dania główne Kotlety jajeczne z serem

Kotlety jajeczne z serem to świetny sposób na szybki i prosty w przygotowaniu...

Odsłon: 23

30 min
1
Bobby
Bobby
Przekąski

Quacamole

Przekąski Quacamole

Tradycyjne guacamole, to jedno z najlepszych dań, jakie możesz jeść bez skutk...

Odsłon: 268

30 min
1
Futka
Futka
Sałatki

Sałatka na każdą okazję

Sałatki Sałatka na każdą okazję

Sałatka to świetne rozwiązanie na szybki, pożywny i smaczny poczęstunek, kied...

Odsłon: 7198

15 min
20
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Przekąski

Roladki z tortilli z ogórkiem

Przekąski Roladki z tortilli z ogórkiem

Roladki z tortilli to świetny pomysł na szybką, a jednocześnie elegancką prze...

Odsłon: 1979

15 min
3
Zupy
Zupa kalafiorowa z makaronem
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 800 ml wywaru warzywnego
  • 100 g makaronu w kształcie ryżu
  • 600 g kalafiora
  • 2 ziemniaki
  • 1 marchewka
  • 1 mała cebula
  • ½ korzenia pietruszki
  • 1 łyżka klarowanego masła
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • 2 łodygi koperku
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Wszystko podsmażaj jeszcze przez 3 minuty. Następnie wlej bulion, wrzuć liść laurowy, ziele angielskie i dopraw pieprzem. Gotuj 15 minut na średnim ogniu, po czym dodaj kalafiora i gotuj przez kolejne 15 minut.

2

Do miseczek wyłóż makaron, zalej zupą i przyozdób posiekanym koperkiem.

3

Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.

4

Cebulę i ziemianki obierz, posiekaj w kostkę.

5

Marchewkę i pietruszkę dokładnie umyj, obierz i pokrój w półplasterki.

6

W garnku rozgrzej masło klarowane, wrzuć cebulę, dodaj szczyptę soli i smaż przez kilka minut cały czasz mieszając.

7

Gdy cebula się zeszkli, dodaj pokrojone ziemniaki, marchewkę i pietruszkę.